El Consell Comarcal edita la publicació "Visita les empreses agroalimentàries d'Osona"
El CC Osona, que forma part de la Xarxa Productes de la Terra impulsada per la Diputació de Barcelona, fa uns quants anys que està assessorant a empreses de la comarca per tal d’esdevenir visitables, en el marc de les activitats d’aquest programa.
Fins ara se n’han assessorat 18, amb un assessorament especialitzat per tal de complir la normativa i amb l’objectiu que es pugui millorar la qualitat de les possibles visites. Ara, després d’aquests anys, s’ha editat la primera publicació en la qual 13 empreses ofereixen la possibilitat d’acollir-hi visites. La podeu consultar aquí.
Les empreses que hi apareixen són:
Molí de la Llavina, Centelles
Mas Lloriana, Sant Martí Sescorts
La Font Sostenible, Lluçà
Cerveses Ausesken, Olost de Lluçanès
Cerveses del Montseny, Sant Miquel de Balenyà
Destil·leries Bosch, Sant Quirze de Besora
Embotits Fussimanya, Tavèrnoles
Formatgeria Mas El Garet, Tona
Cansaladeria – Xarcuteria Roca – Vic
Erre de Vic – Vic
Carns i embotits Collfred – Vidrà
Castanya de Viladrau – Viladrau
Herbolari de Sau – Vilanova de Sau
A la publicació s'hi pot trobar informació de cada cas, respecte a si cal ser grup mínim, la durada de la visita, els preus, i si cal fer reserva prèvia.
El Consorci del Lluçanès inicia les visites programades a la ruta del pa
El mes de maig s’inicien les visites programades a la ruta del pa al Lluçanès, organitzades pel Consorci del Lluçanès, membre també de la Xarxa Productes de la Terra. Aquesta és una activitat d'un matí de durada destinada a tot tipus de públic.
La ruta del pa és una ruta turístico-gastronòmica que consisteix en visitar tres punts essencials per a l'obtenció del pa: el camp on es conrea el blat forment, el molí fariner on es molt el blat per obtenir-ne la farina i, finalment, el forn on s'elabora al pa que es consumeix. En aquesta ruta no només s'ofereix la possibilitat de conèixer el recorregut de la producció del pa, sinó que també es posa de relleu el fet diferencial de la recuperació d'una varietat antiga de blat, els seus valors gastronòmics, patrimonials i artesanals. És una ruta ideal per gaudir de l'essència del Lluçanès i la seva gent. Així, doncs, la ruta del pa té tres punts de parada situats entre 15 i 20 km de distància l'un de l'altre de manera que cal fer-ho amb vehicles privats.
Es preveu efectuar visites programades els dies 3 i 17 de maig, 7 i 21 de juny i 5 i 9 de juliol. Per a realitzar la ruta no es requereix un mínim de persones i la fa de forma autònoma cada grup o visitant. Com a novetat, enguany, s'ofereix guiatge i tastet a grups d'un mínim de 10 persones.
El preu de la ruta del pa és de 10€ per adults i 5€ pels nens fins a 10 anys, amb la possibilitat que es reserva lloc per dinar (preu del dinar 15€ adults i 10€ els nens). Aquest preu inclou les visites als tres punts de la ruta, un tast de benvinguda i un guia que acompanyarà el grup al llarg de tota la ruta (cal un mínim de 10 persones per a oferir el guiatge). La ruta tindrà una durada d'unes 4 o 5 hores.
Informació i reserves: Consorci del Lluçanès - telèfon 938 880 050/ 695 413 874 c/e:sdr.consorci@llucanes.cat
El Banc de llavors del Vallès Oriental ofereix als visitants de la Fira de l’Ascensió la possibilitat de tastar un plat de varietat recuperada i recollir un planter de llavor local
El passat dissabte, 16 de maig, el Banc de Llavors del Vallès Oriental, amb el suport del Consell Comarcal del Vallès Oriental, la Xarxa Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona, l’Ajuntament de Granollers, l’Associació Llavors Orientals i l’Associació CuinaVO van oferir a tots els visitants de la fira la possibilitat de tastar un plat elaborat amb un producte procedent d’una varietat recuperada i recollir un planter d’una llavor local.
