Presència osonenca a la Mostra de productes locals de Catalunya a El Corte Inglés

Demà dimarts 26 de febrer a les 19 hores el Consell 　Comarcal d'Osona, en　col·laboració　amb el Gremi d'Hostaleria d'Osona i la Fundació Osona Gastronomia, ha organitzat una activitat de promoció dels productes locals d'Osona en el marc de la Mostra de productes locals de Catalunya del Corte Inglés (Av. Diagonal, 617-619, Metro Maria Cristina).

L'activitat de promoció consistirà en un showcooking amb dos cuiners del Gremi d'Hostaleria d'Osona, en Fabià Contreras i en Salvador Casaseca, que elaboraran plats amb els productes d'Osona allà presents, un tastet d'embotits i formatges maridats amb un vi d'Heredat de l'Oller del Bages i una presentació del catàleg digital de productes locals d'Osona. S’elaboraran plats com botifarra esparracada amb tòfona, ous d’Osona esquerdats, cremós de formatges amb botifarres, broqueta de bull de fetge i formatge de cabra al pebre i crema de iogurt d’avellanes amb gelatina de ratafia Reserva.