Periodistes especialitzats en gastronomia coneixeran Osona a través de la tòfona

Potenciar la gastronomia local i cada un dels productes de la comarca d’Osona és un dels objectius d’Osona Turisme.

La tòfona és un dels productes singulars d’Osona i durant els propers mesos es faran a la comarca diferents propostes i esdeveniments per donar-lo a conèixer. Des d’Osona Turisme s’organitza un presstrip, del 24 al 26 de gener, amb periodistes especialitzats en gastronomia per donar a conèixer la comarca a través d’aquest producte:

• Dijous, 24 de gener: benvinguda a l’hotel l’Avenc de Tavertet, sopar al restaurant l’Horta del mateix municipi i tornada a l’hotel l’Avenc on hi passaran la nit.

• Divendres, 25 de gener: matí: sortida a bosc per recol·lectar tòfona amb l’empresa Temps de Tòfona i dinar al restaurant Ca l’Ignasi de Cantonigròs.

Tarda: visita a l’empresa agroproductora Casa Riera Ordeix, presentació dels 20 anys del col·lectiu Osona Cuina i assistència a l’acte inaugural i al sopar del congrés Trufforum. Allotjament a l’hotel Les Clarisses de Vic.

• Dissabte, 26 de gener: visita al centre històric de Vic, assistència al Congrés Trufforum i dinar a la Fonda Sala d’Olost.

Amb aquest programa es volen donar a conèixer les jornades gastronòmiques de la tòfona d’Osona, que aquest any són del 15 de gener al 15 de març.

A les jornades hi participen els restaurants d’Osona Cuina i diferents empreses que ofereixen activitats al voltant del producte. També hi participen empreses agroproductores visitables del programa Fet a Osona, així com altres rutes agroalimentàries de la comarca i del congrés Trufforum.

Programa presstrip