Osona estrena el nou servei de menjador escolar que vol ser saludable, sostenible i educatiu

Amb l’inici del nou curs escolar 24/25 ha començat també el nou servei de menjador que enguany ha estat adjudicat a l’empresa 7itria a través d’una licitació pública i que comporta canvis i millores respecte a l’anterior. Amb aquesta nova concessió del servei es vol garantir un menjador sa, sostenible i educatiu alienant-se amb les tendències globals de salut i sostenibilitat que es determinen des d’Europa a través de l’Agenda 2030.

Un dels propòsits d’aquest any és transformar els hàbits alimentaris incorporant criteris saludables, ecològics, de temporalitat i proximitat. Per exemple, s’incrementarà l’ús de fruita i verdura fresca i de temporada i s’incrementarà el consum de llegum de 3 a 4 vegades a la setmana.

Es treballarà també, per garantir que tots els infants gaudeixin del mateix menú cuinat i servit diàriament en calent. Es tindrà en compte el patrimoni culinari osonenc i la diversitat de cultures alimentàries que hi conviuen per ajustar-ho a les necessitats específiques de tots els alumnes.

Un dels altres objectius del nou servei de menjador és que es disposarà d’un projecte pedagògic sòlid que afavoreixi la transformació d’aquests hàbits i que posi èmfasi en la formació dels equips de cuina i monitoratge.

Una de les altres novetats d’aquest curs ha estat englobar aquests objectius en un canvi d’imatge i de logotip del servei de menjador escolar amb el lema: MENGEM D'AQUÍ Servei educatiu de menjador – Osona.

Aquest curs el servei compte amb una mitjana de 3.500 alumnes que en són usuaris i s’ofereix a 36 escoles d’Osona i el Lluçanès. Els àpats que un infant consumeix a l’escola representen entre un 10 i un 15% dels que fa al llarg de l’any i, per això, s’ha de treballar per seguir aquesta línia.